- Viernes, 16 de octubre de 2026
- Actualidad
Ya están a la venta las entradas para la Gastroexperiencia Culinaria de Toledo del 25 de octubre
La ruta gastronómica y patrimonial recorrerá seis espacios emblemáticos de la ciudad, con la participación de cinco establecimientos hosteleros que ofrecerán propuestas representativas de las cinco provincias de Castilla-La Mancha.
Toledo acogerá el próximo domingo 25 de octubre una nueva edición de la Gastroexperiencia Culinaria Castilla-La Mancha, una iniciativa que combina gastronomía y patrimonio a través de un recorrido por algunos de los espacios históricos más representativos de la capital regional.
Las entradas ya están a la venta, con un precio de 15 euros (IVA incluido), para participar en esta ruta gastronómica que comenzará a las 10:45 horas y permitirá descubrir diferentes enclaves patrimoniales de Toledo mientras se degustan elaboraciones de establecimientos hosteleros de la región.
La propuesta contará con la participación de Juanita Taberna, Sierra Alta, La Zaranda, Restaurante Ababol y Ákera by Javier Chozas, que ofrecerán distintas creaciones gastronómicas vinculadas a las cinco provincias de Castilla-La Mancha.
Seis paradas para descubrir el patrimonio y la gastronomía regional
El recorrido incluye seis espacios de especial interés histórico y patrimonial:
Convento de las Comendadoras de Santiago: Juanita Taberna ofrecerá un perdigacho seguntino, acompañado de fino seguntino, en representación de Guadalajara.
Cuevas de Hércules: Sierra Alta presentará una elaboración de ajo arriero, manzana y crujiente de bacalao, acompañada de vino tinto El Cuervo, de Bodegas Laposa, en representación de Cuenca.
Convento de Santa Isabel: La Zaranda participará con una ensaladilla de perdiz con piparra dulce y mermelada de aceite, acompañada de vino blanco Pago del Vicario, en representación de Ciudad Real.
Mezquita de Tornerías: Restaurante Ababol ofrecerá una propuesta basada en diferentes métodos de conservación, con mousse de albacora, soja de piel de atún y gazpacho de tomate en aguasal, acompañada de vino Oristán Crianza Tempranillo, en representación de Albacete.
Museo de Santa Cruz: Ákera by Javier Chozas presentará una degustación de queso manchego y carnes silvestres, como perdiz, ciervo y jabalí, acompañada de cerveza La Sagra, en representación de Toledo.
Plaza del Salón Rico: la ruta finalizará con una degustación de postres tradicionales de las cinco provincias, entre ellos miguelitos, rosquillas manchegas, alajú, tarta de queso con miel de la Alcarria y polen, y mazapán de Toledo.
Esta iniciativa permite poner en valor tanto la riqueza gastronómica de Castilla-La Mancha como el patrimonio histórico de Toledo, acercando al público propuestas culinarias elaboradas por profesionales de la hostelería en espacios singulares de la ciudad.
Desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo se anima a vecinos y visitantes a participar en esta actividad, que contribuye a promocionar la gastronomía regional y el trabajo de los establecimientos hosteleros participantes.
Entradas y reservas
La Gastroexperiencia Culinaria de Toledo se celebrará el domingo 25 de octubre de 2026, a partir de las 10:45 horas.
El precio de la entrada es de 15 euros, IVA incluido.
Las entradas y toda la información sobre el recorrido están disponibles en la web oficial:
Consultar programa y comprar entradas
Toledo acogerá el próximo domingo 25 de octubre una nueva edición de la Gastroexperiencia Culinaria Castilla-La Mancha, una iniciativa que combina gastronomía y patrimonio a través de un recorrido por algunos de los espacios históricos más representativos de la capital regional.
Las entradas ya están a la venta, con un precio de 15 euros (IVA incluido), para participar en esta ruta gastronómica que comenzará a las 10:45 horas y permitirá descubrir diferentes enclaves patrimoniales de Toledo mientras se degustan elaboraciones de establecimientos hosteleros de la región.
La propuesta contará con la participación de Juanita Taberna, Sierra Alta, La Zaranda, Restaurante Ababol y Ákera by Javier Chozas, que ofrecerán distintas creaciones gastronómicas vinculadas a las cinco provincias de Castilla-La Mancha.
Seis paradas para descubrir el patrimonio y la gastronomía regional
El recorrido incluye seis espacios de especial interés histórico y patrimonial:
Convento de las Comendadoras de Santiago: Juanita Taberna ofrecerá un perdigacho seguntino, acompañado de fino seguntino, en representación de Guadalajara.
Cuevas de Hércules: Sierra Alta presentará una elaboración de ajo arriero, manzana y crujiente de bacalao, acompañada de vino tinto El Cuervo, de Bodegas Laposa, en representación de Cuenca.
Convento de Santa Isabel: La Zaranda participará con una ensaladilla de perdiz con piparra dulce y mermelada de aceite, acompañada de vino blanco Pago del Vicario, en representación de Ciudad Real.
Mezquita de Tornerías: Restaurante Ababol ofrecerá una propuesta basada en diferentes métodos de conservación, con mousse de albacora, soja de piel de atún y gazpacho de tomate en aguasal, acompañada de vino Oristán Crianza Tempranillo, en representación de Albacete.
Museo de Santa Cruz: Ákera by Javier Chozas presentará una degustación de queso manchego y carnes silvestres, como perdiz, ciervo y jabalí, acompañada de cerveza La Sagra, en representación de Toledo.
Plaza del Salón Rico: la ruta finalizará con una degustación de postres tradicionales de las cinco provincias, entre ellos miguelitos, rosquillas manchegas, alajú, tarta de queso con miel de la Alcarria y polen, y mazapán de Toledo.
Esta iniciativa permite poner en valor tanto la riqueza gastronómica de Castilla-La Mancha como el patrimonio histórico de Toledo, acercando al público propuestas culinarias elaboradas por profesionales de la hostelería en espacios singulares de la ciudad.
Desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo se anima a vecinos y visitantes a participar en esta actividad, que contribuye a promocionar la gastronomía regional y el trabajo de los establecimientos hosteleros participantes.
Entradas y reservas
La Gastroexperiencia Culinaria de Toledo se celebrará el domingo 25 de octubre de 2026, a partir de las 10:45 horas.
El precio de la entrada es de 15 euros, IVA incluido.
Las entradas y toda la información sobre el recorrido están disponibles en la web oficial:
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