- Martes, 18 de enero de 2022
- Actualidad
Desde este martes se pueden presentar candidaturas a los premios Raíz Culinaria de C-LM
Ya se ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la Resolución de 28/12/2021, de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía, por la que se convocan los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, para el año 2021.
A través de estos premios se pretende destacar el papel de la cocina castellanomanchega, reconociéndose el trabajo de aquellos establecimientos que promueven y potencian el valor de nuestra gastronomía como atractivo turístico.
Los premios constan de 4 modalidades:
- Cocina Castellanomanchega Tradicional
- Cocina Castellanomanchega de Vanguardia
- Cocina Castellanomanchega fuera de la Región
- Carta de Vinos
Cada RESTAURANTE sólo podrá participar en una única modalidad de cocina, a excepción de la de Carta de Vinos, a la que sí podrá optar en concurrencia con otra de cocina.
Los premios en todas las modalidades ascienden a 2.000 euros, trofeo conmemorativo y diploma.
A continuación se detallan 2 enlaces, el primero corresponde a la convocatoria y el segundo a la solicitud:
Convocatoria:
https://docm.jccm.es/docm/descargarArchivo.do?ruta=2022/01/14/pdf/2021_13776.pdf&tipo=rutaDocm
Solicitud:
https://www.jccm.es/tramitesygestiones/premios-raiz-culinaria-castilla-la-mancha