- Miércoles, 16 de septiembre de 2026
- Actualidad
Sabor Toledo 2026 llenará La Vega de gastronomía, producto local y actividades del 24 al 27 de septiembre
Más de 60 productores y alrededor de un centenar de casetas participarán en una gran cita gastronómica que reunirá tapas, showcookings, catas, talleres, música y actividades para todos los públicos
El Parque de La Vega de Toledo se convertirá del 24 al 27 de septiembre en un gran escaparate de la gastronomía provincial con la celebración de Sabor Toledo 2026, una cita que reunirá durante cuatro días a productores, establecimientos hosteleros, cocineros y público en torno al producto local y la riqueza culinaria de la provincia.
La feria contará con más de 60 productores y alrededor de un centenar de casetas, con representación de bodegas, queserías, almazaras, obradores, productores artesanos y establecimientos hosteleros. Quesos, vinos, aceites, dulces, embutidos, miel, cerveza artesana, productos de huerta, carnes, azafrán o pistacho serán algunos de los productos presentes en este gran mercado gastronómico.
La propuesta permitirá acercar al público la diversidad gastronómica de diferentes zonas de la provincia, con presencia de productos y tradiciones de Toledo y los Montes, La Mancha toledana, Talavera y su comarca y La Sagra-Torrijos.
Showcookings, degustaciones y cocina en directo
La programación tendrá como uno de sus principales atractivos los showcookings y demostraciones culinarias, con la participación de cocineros y restaurantes de la provincia que elaborarán diferentes propuestas utilizando productos toledanos.
A ello se sumarán tapas, degustaciones, catas, talleres, conciertos y actividades infantiles, además de espacios destinados a la venta y promoción directa de los productores. También está prevista la iniciativa Sabor Toledo Escolar, orientada a acercar la gastronomía y los productos de proximidad a estudiantes de distintos municipios.
En la promoción previa de Sabor Toledo han participado profesionales de reconocido prestigio como Iván Cerdeño, chef con dos estrellas Michelin, y el cocinero Sergio Fernández, que recientemente presentó la iniciativa en Madrid mediante un showcooking elaborado con productos de la provincia.
Gastronomía y turismo en pleno corazón de Toledo
La celebración en La Vega, junto a la Puerta de Bisagra y a pocos minutos del casco histórico, permitirá además vincular gastronomía, turismo y patrimonio en uno de los enclaves más reconocibles de la ciudad.
Durante cuatro jornadas, vecinos y visitantes podrán descubrir en un mismo espacio buena parte de la riqueza agroalimentaria de Toledo, disfrutar de elaboraciones realizadas en directo y conocer de primera mano a los profesionales que mantienen viva la tradición gastronómica de la provincia.
Sabor Toledo 2026 se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el Parque de La Vega de Toledo. El programa definitivo con horarios de actividades, actuaciones, catas y showcookings se dará a conocer conforme quede cerrado oficialmente.
El Parque de La Vega de Toledo se convertirá del 24 al 27 de septiembre en un gran escaparate de la gastronomía provincial con la celebración de Sabor Toledo 2026, una cita que reunirá durante cuatro días a productores, establecimientos hosteleros, cocineros y público en torno al producto local y la riqueza culinaria de la provincia.
La feria contará con más de 60 productores y alrededor de un centenar de casetas, con representación de bodegas, queserías, almazaras, obradores, productores artesanos y establecimientos hosteleros. Quesos, vinos, aceites, dulces, embutidos, miel, cerveza artesana, productos de huerta, carnes, azafrán o pistacho serán algunos de los productos presentes en este gran mercado gastronómico.
La propuesta permitirá acercar al público la diversidad gastronómica de diferentes zonas de la provincia, con presencia de productos y tradiciones de Toledo y los Montes, La Mancha toledana, Talavera y su comarca y La Sagra-Torrijos.
Showcookings, degustaciones y cocina en directo
La programación tendrá como uno de sus principales atractivos los showcookings y demostraciones culinarias, con la participación de cocineros y restaurantes de la provincia que elaborarán diferentes propuestas utilizando productos toledanos.
A ello se sumarán tapas, degustaciones, catas, talleres, conciertos y actividades infantiles, además de espacios destinados a la venta y promoción directa de los productores. También está prevista la iniciativa Sabor Toledo Escolar, orientada a acercar la gastronomía y los productos de proximidad a estudiantes de distintos municipios.
En la promoción previa de Sabor Toledo han participado profesionales de reconocido prestigio como Iván Cerdeño, chef con dos estrellas Michelin, y el cocinero Sergio Fernández, que recientemente presentó la iniciativa en Madrid mediante un showcooking elaborado con productos de la provincia.
Gastronomía y turismo en pleno corazón de Toledo
La celebración en La Vega, junto a la Puerta de Bisagra y a pocos minutos del casco histórico, permitirá además vincular gastronomía, turismo y patrimonio en uno de los enclaves más reconocibles de la ciudad.
Durante cuatro jornadas, vecinos y visitantes podrán descubrir en un mismo espacio buena parte de la riqueza agroalimentaria de Toledo, disfrutar de elaboraciones realizadas en directo y conocer de primera mano a los profesionales que mantienen viva la tradición gastronómica de la provincia.
Sabor Toledo 2026 se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el Parque de La Vega de Toledo. El programa definitivo con horarios de actividades, actuaciones, catas y showcookings se dará a conocer conforme quede cerrado oficialmente.