- Martes, 24 de junio de 2025
- Actualidad
La hostelería de Torrijos se une para celebrar la II Edición del evento gastronómico “Sabores de Torrijos” en el exclusivo claustro del Hospital de la Santísima Trinidad
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), representada por su presidente, Tomás Palencia y el responsable de la AHT en Torrijos, Emilio Gómez González, junto al alcalde de Torrijos y su concejal de Festejos y Turismo, Andrés Marín y Miguel del Castillo, respectivamente, y el diputado de Contratación y Patrimonio de la Diputación de Toledo, José Eugenio del Castillo, han presentado la II edición del evento gastronómico “Sabores de Torrijos”, una cita que se consolida como una muestra del talento y la creatividad culinaria del municipio.
La iniciativa, que se celebrará el próximo viernes 27 de junio en el claustro del Hospital de la Santísima Trinidad, está concebida como una experiencia sensorial única, en la que diferentes establecimientos locales ofrecerán un menú diseñado especialmente para la ocasión. Más allá del disfrute gastronómico, el evento tiene como objetivo reconocer el esfuerzo del sector hostelero de Torrijos, así como fomentar su dinamización durante el periodo estival.
En esta ocasión, los restaurantes participantes, dos más que en la edición anterior, serán el “Restaurante Verde Esmeralda”, “Restaurante La Panza”, ”Cervecería Apalábrame”, “Panadería y Bollería Artesanal Tahona El Cristo”, “Enoteca Grand Cru” y “Obrador de Repostería Artesanal Vannila”. Colaboran con el evento Cervezas La Sagra y el Olivar de Santa Teresa.
Durante la presentación, desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo se ha destacado la implicación de los hosteleros de Torrijos, cuya dedicación y vocación de excelencia han hecho posible una programación gastronómica de gran nivel. Asimismo, el Ayuntamiento de Torrijos y la Diputación de Toledo han reiterado su compromiso con este tipo de iniciativas, que sitúan al municipio en el mapa del turismo gastronómico provincial.
Durante la presentación, José Eugenio Gómez, diputado provincial, destacó la relevancia de la gastronomía como motor de desarrollo económico y herramienta de promoción territorial: “Desde la Diputación de Toledo creemos firmemente en el potencial de la gastronomía como motor de desarrollo económico, como herramienta de promoción territorial y como vehículo de encuentro. Sabores de Torrijos representa todo esto”.
El evento, de aforo limitado, se presenta como una velada única bajo el cielo estival, donde el arte culinario se fusiona con el patrimonio histórico y el turismo.
La cita servirá además como escaparate del compromiso conjunto entre instituciones y profesionales del sector, que trabajan codo con codo para poner en valor la identidad gastronómica local. “Sabores de Torrijos representa así no solo una propuesta culinaria de alto nivel, sino también un ejemplo de colaboración entre agentes públicos y privados por el desarrollo turístico y económico del territorio”, señaló Palencia de Lara. Palecia puso en valor el esfuerzo y la creatividad de los hosteleros de Torrijos: “La gastronomía es cultura, identidad y es un motor del desarrollo local”.
Durante la presentación, desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo se ha destacado la implicación de los hosteleros de Torrijos, cuya dedicación y vocación de excelencia han hecho posible una programación gastronómica de gran nivel. Asimismo, el Ayuntamiento de Torrijos y la Diputación de Toledo han reiterado su compromiso con este tipo de iniciativas, que sitúan al municipio en el mapa del turismo gastronómico provincial.
Por su parte, Andrés, alcalde de Torrijos, resaltó el orgullo de la localidad por un proyecto que ha logrado agotar los 80 menús disponibles en tiempo récord: “A mí no me gusta llamarlo producto, me gusta llamarlo experiencia, porque es una experiencia”. Subrayó la importancia de mantener el carácter exclusivo del evento y la incorporación de nuevas propuestas, como la exposición artística que acompañará la velada este año. Asimismo, el alcalde reconoció la incansable labor de su compañero Miguel del Castillo, fundamental para el éxito y la sorpresa de cada edición.
El evento cuenta con la colaboración de Diputación de Toledo, Cerveza La Sagra, Olivar de Santa Teresa y ASOBARETO (Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos), y está coordinado desde la Oficina Municipal de Turismo de Torrijos, reafirmando así la apuesta por un modelo de promoción que une tradición, innovación y territorio.