- Miércoles, 16 de septiembre de 2026
- Actualidad
La Gastro Experiencia de Culinaria recorrerá las cinco provincias de Castilla-La Mancha
La iniciativa comenzará el 27 de septiembre en Albacete y llegará a Toledo el próximo 25 de octubre, combinando gastronomía, productos regionales y patrimonio.
La Gastro Experiencia de Culinaria amplía este año su programación a las cinco provincias de Castilla-La Mancha, con cinco citas que combinarán gastronomía y patrimonio en las capitales de la región.
El calendario comenzará en Albacete el 27 de septiembre y continuará en Guadalajara, el 4 de octubre; Ciudad Real, el 11 de octubre; Cuenca, el 18 de octubre; y Toledo, el 25 de octubre.
La iniciativa propone un recorrido por diferentes espacios patrimoniales en el que los participantes podrán disfrutar de showcookings y degustaciones de tapas elaboradas por restaurantes de Castilla-La Mancha, acompañadas de productos y vinos de la región. Cada jornada finalizará con una degustación de cinco postres representativos de las cinco provincias.
Cada Gastro Experiencia está programada para 300 participantes, organizados en grupos que recorrerán los distintos espacios incluidos en el itinerario. Las entradas tendrán un precio de 15 euros.
Albacete inaugura el calendario
La primera cita tendrá lugar el 27 de septiembre en Albacete, con un recorrido por cinco espacios patrimoniales de la ciudad: el Museo Provincial, el Archivo Histórico Provincial, el Instituto Histórico Bachiller Sabuco, el Chalet Fontecha y la Casa Perona.
En cada uno de ellos se ofrecerá una tapa elaborada por un establecimiento hostelero y acompañada por vinos de diferentes provincias de Castilla-La Mancha o cerveza regional.
El recorrido finalizará en el Casino Primitivo con una degustación de cinco postres representativos de la región: cremoso manchego de Albacete, rosquillas de Ciudad Real, alajú de Cuenca, bizcocho borracho de Guadalajara y mazapán de Toledo.
Toledo cerrará las Gastro Experiencias el 25 de octubre
Tras su paso por las cinco capitales, Toledo será la encargada de cerrar el calendario el domingo 25 de octubre, en una jornada que permitirá acercar al público la gastronomía regional vinculándola también al patrimonio de la ciudad.
La iniciativa forma parte de la programación vinculada a Culinaria Castilla-La Mancha, cuyo VIII Congreso se celebrará el 19 de octubre en Cuenca bajo el lema “Con voz propia”. Esta edición estará dedicada especialmente al papel de la mujer en la gastronomía, abordando la labor de chefs, profesionales de sala, investigadoras, formadoras y comunicadoras.
La Gastro Experiencia de Culinaria amplía este año su programación a las cinco provincias de Castilla-La Mancha, con cinco citas que combinarán gastronomía y patrimonio en las capitales de la región.
El calendario comenzará en Albacete el 27 de septiembre y continuará en Guadalajara, el 4 de octubre; Ciudad Real, el 11 de octubre; Cuenca, el 18 de octubre; y Toledo, el 25 de octubre.
La iniciativa propone un recorrido por diferentes espacios patrimoniales en el que los participantes podrán disfrutar de showcookings y degustaciones de tapas elaboradas por restaurantes de Castilla-La Mancha, acompañadas de productos y vinos de la región. Cada jornada finalizará con una degustación de cinco postres representativos de las cinco provincias.
Cada Gastro Experiencia está programada para 300 participantes, organizados en grupos que recorrerán los distintos espacios incluidos en el itinerario. Las entradas tendrán un precio de 15 euros.
Albacete inaugura el calendario
La primera cita tendrá lugar el 27 de septiembre en Albacete, con un recorrido por cinco espacios patrimoniales de la ciudad: el Museo Provincial, el Archivo Histórico Provincial, el Instituto Histórico Bachiller Sabuco, el Chalet Fontecha y la Casa Perona.
En cada uno de ellos se ofrecerá una tapa elaborada por un establecimiento hostelero y acompañada por vinos de diferentes provincias de Castilla-La Mancha o cerveza regional.
El recorrido finalizará en el Casino Primitivo con una degustación de cinco postres representativos de la región: cremoso manchego de Albacete, rosquillas de Ciudad Real, alajú de Cuenca, bizcocho borracho de Guadalajara y mazapán de Toledo.
Toledo cerrará las Gastro Experiencias el 25 de octubre
Tras su paso por las cinco capitales, Toledo será la encargada de cerrar el calendario el domingo 25 de octubre, en una jornada que permitirá acercar al público la gastronomía regional vinculándola también al patrimonio de la ciudad.
La iniciativa forma parte de la programación vinculada a Culinaria Castilla-La Mancha, cuyo VIII Congreso se celebrará el 19 de octubre en Cuenca bajo el lema “Con voz propia”. Esta edición estará dedicada especialmente al papel de la mujer en la gastronomía, abordando la labor de chefs, profesionales de sala, investigadoras, formadoras y comunicadoras.