- Miércoles, 6 de mayo de 2026
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La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo colabora en “Sabor Toledo”, festival de turismo gastronómico de la provincia
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo ha asistido hoy a la presentación de “Sabor Toledo”, festival de turismo gastronómico impulsado por la Diputación de Toledo, que se celebrará del 24 al 27 de septiembre de 2026 en el Paseo Merchán, Paseo de la Vega de Toledo.
En representación de la Asociación ha participado su presidente, Tomás Palencia, en una presentación en la que se ha dado a conocer una cita orientada a la promoción gastronómica, la dinamización económica y la puesta en valor del producto local.
“Sabor Toledo” reunirá en la ciudad espacios de degustación, venta de tapas, actividades infantiles, programación cultural y más de un centenar de casetas distribuidas en zonas representativas de las comarcas toledanas.
La programación incluirá stands de degustación con tapas de cuatro comarcas: Toledo y Montes de Toledo, La Mancha Toledana, Tierras de Talavera y Sierra de San Vicente, y La Sagra. Esta propuesta permitirá mostrar la gastronomía de la provincia, sus productos y recetas.
Además, el programa contará con 16 demostraciones de cocina en vivo, en las que diferentes chefs elaborarán tapas en directo, con explicación técnica e interacción con el público. La iniciativa también contempla jornadas dirigidas a escolares, centradas en el conocimiento del producto local, la alimentación y la gastronomía de Toledo.
Desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo se subraya la importancia de esta iniciativa para la promoción de la provincia como destino gastronómico y para la generación de actividad en establecimientos hosteleros, productores locales y sector turístico.
“Sabor Toledo” nace con vocación de continuidad y con la colaboración de entidades, instituciones y profesionales del territorio, con el objetivo de consolidar una red de promoción del producto local y del turismo gastronómico en la provincia.
La gastronomía forma parte de la cultura, la identidad y la actividad turística de Toledo. “Sabor Toledo” será una cita para acercar al público el producto local y la cocina de la provincia.