- Jueves, 10 de abril de 2025
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Jornadas Gastronómicas de Cerveza LA SAGRA: las tapas premiadas en la undécima edición
Toledo, 10 de abril de 2025. – Se da por terminada la undécima edición de las Jornadas Gastronómicas de Cerveza LA SAGRA dejando, un año más, una muestra de lo que supone para la tradición culinaria de Toledo. Durante los pasados fines de semana el jurado, compuesto por expertos en gastronomía, ha podido probar y votar los dos mejores establecimientos de los 28 locales participantes.
La entrega de premios a los ganadores ha tenido lugar este jueves 10 de abril en la fábrica de Cerveza LA SAGRA. Daniel Velasco, ON Sales National Area Manager, ha sido el/la encargado/a junto a Tomás Palencia, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), de hacer entrega de los diplomas a los ganadores.
El primer premio, de 1.000€, ha recaído en La Palmira por una creación que simboliza la perfecta mezcla de lo tradicional y los toques modernos: Bacalao a la Palmira.
La segunda propuesta mejor valorada ha sido La Numantina de Mesón Los Arcos, cuyo hostelero se ha llevado como premio su peso en cerveza.
Dos recetas triunfadoras que representan el éxito del equilibrio entre esfuerzo, pasión por la cocina y tradición, y que maridan a la perfección con los matices propios de esta cerveza que recoge todo el sabor de la ciudad de Toledo.
Un año más de éxitos
En esta undécima edición de las Jornadas Gastronómicas de LA SAGRA han participado un total de 28 establecimientos de los municipios de Esquivias, Illescas, Numancia de la Sagra, Villaluenga, Yeles, Yuncler y Yuncos. Este proyecto se ha convertido en toda una ruta gastronómica en la que vecinos y visitantes de la comarca han podido disfrutar de diferentes elaboraciones culinarias en formato tapa junto con las referencias de la marca cervecera: LA SAGRA, LA SAGRA Doble Malta, LA SAGRA Radler, LA SAGRA Sin Gluten, LA SAGRA 0,0 Tostada y LA SAGRA 0,0.
“Gracias a iniciativas como esta podemos seguir poniendo las tradiciones toledanas y su gastronomía dentro de la conversación y que llegue más lejos y a más gente. Estamos muy contentos de devolver a la región de Toledo un poco de todo lo que nos da,” ha señalado Daniel Velasco, ON Sales National Area Manager.
Por su parte, Tomás Palencia, presidente de la AHT, ha afirmado que estas Jornadas “nos han permitido disfrutar de un viaje por los sabores y aromas que caracterizan la comarca de La Sagra, que no dejan de hablar de la tradición gastronómica de Toledo y de Castilla-La Mancha. Quiero destacar con satisfacción que un total de 28 establecimientos de nuestra querida comarca hayan participado en este evento, cada uno aportando su talento, no solo poniendo en valor la gastronomía toledana, sino reforzando los lazos entre los hosteleros y promoviendo una cultura de colaboración y dinamización empresarial que es fundamental para el crecimiento de esta comarca”.
La cervecera y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo trabajan ya de manera conjunta para volver con una nueva edición de estas Jornadas Gastronómicas Cerveza LA SAGRA el próximo año.
Sobre LA SAGRA
LA SAGRA es una cervecera premium nacida en 2011 en la región de La Sagra, en Toledo. Sus cervezas, elaboradas 100% con malta de cebada y sin aditivos, están hechas buscando un aroma y sabor únicos.
Su equipo, joven y dinámico, encabezado por Carlos García, apuesta por la innovación y la diferenciación en base a los distintos estilos para ofrecer al consumidor un nuevo concepto de cerveza, original y de alta calidad.
Cerveza LA SAGRA recomienda un consumo responsable. Prohibida su venta a menores de 18 años.