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Jornadas Gastronómicas de Cerveza LA SAGRA: el restaurante Los Coritos, de Illescas, se lleva el primer premio

• Como resultado de la votación popular, el primer premio, de 1.000€, ha sido para el restaurante Los Coritos (Illescas). El segundo premio se lo ha llevado Baniba (Illescas), que recibirá un lote de Cerveza LA SAGRA.

• Más de 6.200 tapas se han servido durante estas Jornadas Gastronómicas de Cerveza LA SAGRA 2024, en las que han participado un total de 25 establecimientos de la comarca toledana de La Sagra.

• La entrega de los galardones ha tenido lugar durante un evento institucional en la fábrica de la cervecera con la presencia de todos los locales participantes, la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), Tomás Palencia.

Toledo, 24 de abril de 2024. – La X edición de las Jornadas Gastronómicas de Cerveza LA SAGRA llega a su fin y, un año más, deja en la mente de quienes han recorrido la ruta de locales el sabor de la mejor gastronomía de la región. Durante los pasados fines de semana han sido los propios consumidores quienes han votado los dos mejores establecimientos de entre los 25 participantes.

La entrega de premios a los elegidos ha tenido lugar este miércoles en la fábrica de Cerveza LA SAGRA. Carlos García, CEO y fundador de la compañía, ha sido el encargado de entregar los diplomas a los ganadores, de la mano de Tomás Palencia, presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT).  

El primer premio, de 1.000€, ha recaído en el restaurante Los Coritos, de Illescas, por una creación que simboliza la perfecta mezcla de culturas y fuentes de inspiración.

La segunda propuesta mejor valorada ha sido la de Baniba, también en Illescas, cuyo hostelero se ha llevado como premio su peso en cerveza.

Dos recetas triunfadoras que representan el éxito de calibrar tradición y vanguardia, y que maridan a la perfección con los matices propios de esta cerveza que recoge todo el sabor de la ciudad de Toledo.

Un éxito sin precedentes

Más de 6.200 tapas, aproximadamente, se han servido durante estas Jornadas Gastronómicas Cerveza LA SAGRA 2024 ­en las que han participado un total de 25 establecimientos de los municipios de Illescas, Yuncos, Numancia de La Sagra, Ugena, Yuncler y Torrejón de la Calzada. Además, en esta edición se han registrado más votos por establecimiento que en la edición de las de 2023 ( 10%). Un recorrido gastronómico en el que vecinos y visitantes de la comarca han podido disfrutar de diferentes elaboraciones culinarias en formato tapa junto con las referencias de la marca cervecera: LA SAGRA, LA SAGRA Radler, LA SAGRA Doble Malta, LA SAGRA Sin Gluten y LA SAGRA 0,0.

“Para nosotros, haber llegado ya a 10 ediciones de estas jornadas es una forma de devolverle a nuestra región todo lo que nos han dado. Además, este año se ha notado un aumento de la calidad de las tapas al no tener los restaurantes acotado el coste de la misma, lo que ha llevado a que se hayan registrado más votos por establecimiento que en la edición de 2023 ( 10%). Podemos decir que las Jornadas cada año van a mejor, estamos muy orgullosos”, ha afirmado Carlos García, CEO de Cerveza LA SAGRA.

El presidente de la AHT, Tomás Palencia, ha mostrado su “agradecimiento a Carlos García y a todo el equipo de Cerveza LA SAGRA por su labor en la organización de estas jornadas gastronómicas, así como de otras muchas iniciativas que llevan a cabo con muy buena acogida. Los números son un claro reflejo del éxito de participación y la gran respuesta del público a estas jornadas gastronómicas año tras año. Sin duda, el impacto para el sector hostelero de La Sagra es muy positivo” ha señalado Palencia.

La cervecera y la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo trabajan ya de manera conjunta para volver con una nueva edición de estas Jornadas Gastronómicas Cerveza LA SAGRA el próximo año.