- Martes, 25 de febrero de 2020
- Actualidad
Invitación I Jornada de Formación Raíz Culinaria
Comunicación y marketing gastronómico para chefs
La Consejería de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha ha organizado la I Jornada de Formación Raíz Culinaria, que tendrá lugar el próximo 2 de marzo a las 09:45 horas en el Restaurante Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel (Ctra. De la Puebla s/nº Toledo).
Esta iniciativa se enmarca en el plan de acciones para impulsar la gastronomía de Castilla-La Mancha a través de su sello gastronómico Raíz Culinaria: un encuentro que pretende reunir a los chefs de la región y en el que se darán las claves para lograr una mayor visibilidad cualitativa de su cocina y su restaurantes.
Entre los ponentes estarán el chef 3 estrellas Michelín Jesús Sánchez, del restaurantes Cenador de Amós, José Carlos Capel, crítico gastronómivo; o Carme Chaparro, periodista, escritora y experta en formación de portavocía.
Para asistir a la jornada es IMPRESCINDIBLE ENVIAR CONFIRMACIÓN A LA DIRECCIÓN DE CORREO ELECTRÓNICO: dgturismo-artesania@jccm.es