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Se han convocado los premios “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2026”, con este título la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha creado una distinción dedicada al mundo rural. Ver enlace:

https://docm.jccm.es/docm/descargarArchivo.do?ruta=2026/08/27/pdf/2026_6282.pdf&tipo=rutaDocm

Esta distinción pretende dar a conocer las obras maestras de la gastronomía del medio rural con especial incidencia en los restaurantes situados en ZONAS ESCASAMENTE POBLADAS (incluidas zonas de intensa despoblación o extrema despoblación) O EN RIESGO DE DESPOBLACION.

Se concederán un broche gastronómico del medio rural por cada provincia, siendo el premio:

• Una pieza realizada en cerámica.
• Una placa de cerámica.
• Un diploma acreditativo de la concesión.
• Inclusión del restaurante en la red de restaurantes broches gastronómicos del medio rural.

Podrán participar los restaurantes ubicados en municipios de Castilla-La Mancha que se encuentren integrados en las categorías de zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación según el Decreto 108/2021 de 19 de octubre, por el que se determinan las zonas rurales, conforme a la tipología establecida en el artículo 11 de la Ley 2/2021 de 7 de mayo, de medidas económicas, sociales y tributarias frente a la despoblación y para el desarrollo del medio rural. Ver enlace https://docm.jccm.es/docm/descargarArchivo.do?ruta=2021/10/25/pdf/2021_11440.pdf&tipo=rutaDocm

Las candidaturas podrán ser presentadas por cualquier miembro de la Academia o por el propio Restaurante. El plazo de presentación será de dos meses desde el día siguiente al de la publicación de la convocatoria. Se remitirán a la institución mediante correo postal a Calle Recoletos, 1 45001 Toledo o por email secretaria@academiagastronomiaclm.com