LA ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE TOLEDO (AHT) y el Ayuntamiento de Toledo han presentado esta mañana la iniciativa ‘Sunset Wine’, una propuesta para el Septiembre Cultural toledano que ofrecerá privilegiadas vistas de la ciudad y degustaciones de los mejores vinos. La presentación ha corrido a cargo del presidente de la AHT, Tomás Palencia de Lara, y de la concejala de Turismo, Rosana Rodríguez.
‘Sunset Wine se celebrará durante tres fines de semana, viernes y sábado los días 15, 15, 22, 23, 29 y 30 de septiembre en el Torreón de San Martín, el de La Cava y Puerta de Bisagra, y las bodegas participantes serán Martúe, Pinuaga y Cuevas Santoyo con Vinos Cueva.
Las degustaciones se llevarán a cabo tanto viernes como sábado a las 20:00 horas para “coincidir con la puesta de sol”. Los interesados deberán inscribirse en la web de toledo30aniversario.com que abrirá las inscripciones en las próximas semanas. Los pases, gratuitos, tendrán entre 20 y 30 plazas, “dependiendo del espacio”.
Tomás Palencia ha agradecido a estas bodegas su participación “para poner en valor los excelentes vinos que se hacen en nuestra provincia, y al Ayuntamiento por seguir apostando este año por la gastronomía y los productos agroalimentarios de Toledo”, y es que sobre el vino, según ha dicho, “la provincia tiene nada más y nada menos que cuatro Denominaciones de Origen –La Mancha, Uclés, Méntrida y Pago- y una Indicación Geográfica Protegida (IGP), Torre de Castilla”.
Por su parte edil de Turismo ha señalado que esta propuesta nace del compromiso adquirido por la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, con las bodegas de la provincia y la región “que tan intensamente nos apoyaron el año pasado durante la Capitalidad Gastronómica”. “Se trata de un combinado perfecto que nos lleva a retomar la ciudad desde otra dimensión para pasar de lo material a lo experiencial”, ha añadido Rosana Rodríguez.
A este nuevo formato, en el que se vuelve a combinar patrimonio y gastronomía, “dos claves fundamentales que venimos trabajando y que no vamos a abandonar”, se suman los “sorprendentes” atardeceres de la ciudad gracias a su “magnífico y mágico escenario” que este año celebra su 30 Aniversario como Patrimonio de la Humanidad.
Desde las alturas con bodegas toledanas
El primer fin de semana, la degustación será ofrecida por Bodegas Martúe desde el jardín del Torreón de San Martín, “donde podremos ver una de las panorámicas de la ciudad, de frente a los cigarrales y sobre nuestro río”. Según ha explicado Palencia, Martúe, ubicada en La Guardia, es una de las dos bodegas de la provincia que tienen la calificación de ‘Vinos de Pago’, una prestigiosa calificación que solo ostentan 13 fincas en España.
Bodegas Pinuaga, de Corral de Almaguer, serán los encargados de ofrecer la segunda degustación de ‘Sunset Wine’, los días 22 y 23 de septiembre, desde el Torreón de La Cava, un lugar excepcional de la ciudad potenciado por su iluminación artística. El presidente de la AHT ha manifestado que de entre los vinos de esta bodega destacan ‘Pinuaga Nature’ y ‘Pinuaga 200 Cepas’, que han conseguido numerosos premios.
Por último, el tercer fin de semana, los días 29 y 30 de septiembre, se podrán degustar los vinos Cueva de Cuevas Santoyo, “bodega pionera en Castilla-La Mancha en la elaboración de espumosos desde 1987, bajo la marca de Calidad Diferenciada ‘CUEVA’”, ha dicho Palencia. Una degustación que se llevará a cabo en uno de los torreones de Puerta de Bisagra, desde donde se podrá ver el atardecer con vistas hacía Tavera y el paseo de la Vega, ha apuntado la concejala de Turismo.
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