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Las jornadas 'Cocina entre pan' comenzará el próximo 23 de septiembre


Cerrado el plazo de inscripción para las jornadas 'COCINA ENTRE PAN', que tendrán lugar entre los días 23 de septiembre y 2 de octubre, ambos inclusive. 

Esta jornada, en la que podrán participar los establecimientos de hostelería de Toledo y provincia, se enmarca dentro de las actividades organizadas en el marco de la Capitalidad Española de Gastronomía y cuenta con el objetivo de promocionar la cocina entre pan, es decir, los bocadillos y pulgas de autor, tostas, roscas, hamburguesas, etc. Los locales que decidan participar, solo vendrán obligadas a satisfacer la cuota de inscripción (20 €).

 

COCINA ENTRE PAN (23 de septiembre al 2 de octubre).

Con relación a esta última iniciativa y sin perjuicio de la bibliografía que cada cocinero pueda consultar, bajo el título “Fans del Bocata” hay publicada una recopilación de las mejores recetas de nuestra gastronomía, poniéndolas entre pan y pan, homenajeando al “bocata”, reivindicando sus valores gastronómicos e innovando a su vez con muchas de las recetas que nos brinda (http://fansdelbocata.com/). El precio del libro es de 20 euros, si bien, los socios de la AHT disfrutan de un descuento del 30%. Los interesados en adquirirlo han de contactar con Gema Morales (proyectos@hosteleriadetoledo.com).

El plazo inscripción para las Jornadas 'Cocina entre Pan' esta cerrrado.






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