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Desde este martes se pueden presentar candidaturas a los premios Raíz Culinaria de C-LM

Ya se ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la Resolución de 28/12/2021, de la Dirección General de Turismo, Comercio y Artesanía, por la que se convocan los Premios Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, para el año 2021.

 

A través de estos premios se pretende destacar el papel de la cocina castellanomanchega, reconociéndose el trabajo de aquellos establecimientos que promueven y potencian el valor de nuestra gastronomía como atractivo turístico.

 

Los premios constan de 4 modalidades:

  • Cocina Castellanomanchega Tradicional
  • Cocina Castellanomanchega de Vanguardia
  • Cocina Castellanomanchega fuera de la Región
  • Carta de Vinos

 

Cada RESTAURANTE sólo podrá participar en una única modalidad de cocina, a excepción de la de Carta de Vinos, a la que sí podrá optar en concurrencia con otra de cocina.

Los premios en todas las modalidades ascienden a 2.000 euros, trofeo conmemorativo y diploma.

 

A continuación se detallan 2 enlaces, el primero corresponde a la convocatoria y el segundo a la solicitud:

Convocatoria: 

https://docm.jccm.es/docm/descargarArchivo.do?ruta=2022/01/14/pdf/2021_13776.pdf&tipo=rutaDocm

Solicitud:

https://www.jccm.es/tramitesygestiones/premios-raiz-culinaria-castilla-la-mancha




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