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Premios “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2022”,
Convocados los premios “Broches Gastronómicos del Medio Rural 2022”, con este título la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha ha creado una distinción dedicada al mundo rural.
Esta distinción pretende dar a conocer las obras maestras de la gastronomía del medio rural con especial incidencia en los restaurantes situados en ZONAS ESCASAMENTE POBLADAS O EN RIESGO DE DESPOBLACION.
La resolución, reglamento y convocatoria de los premios se han publicado en el diario oficial de Castilla-La Mancha de fecha 13 de abril 2022, cuyo enlace es: https://docm.jccm.es/docm/descargarArchivo.do?ruta=2022/04/13/pdf/2022_3283.pdf&tipo=rutaDocm
Se concederán dos broches gastronómicos del medio rural por cada provincia, siendo el premio:
Podrán participar los restaurantes ubicados en municipios de Castilla-La Mancha que se encuentren integrados en las categorías de zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación según el Decreto 108/2021 de 19 de octubre, por el que se determinan las zonas rurales, conforme a la tipología establecida en el artículo 11 de la Ley 2/2021 de 7 de mayo, de medidas económicas, sociales y tributarias frente a la despoblación y para el desarrollo del medio rural.
Los restaurantes socios de las zonas que podrían solicitarlo son los ubicados en las localidades de Calzada de Oropesa, Dosbarrios, Guardia, La, Hontanar, Lagartera, Marjaliza, Menasalbas, Navahermosa, Navalcan, Navalmorales, Los, Navalucillos, Los, Navamorcuende, Nombela, Oropesa, Parrillas, San Bartolomé de las Abiertas, San Pablo Montes, Santa Cruz Zarza, Tembleque, Torralba Oropesa, Urda, Ventas Peña Aguilera, Villatobas y Los Yébenes.
La candidatura deberá acompañarse de:
Las candidaturas podrán ser presentadas por cualquier miembro de la Academia o por el propio Restaurante. El plazo de presentación será de dos meses (hasta el 13 de junio de 2022)
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