AHT EN LOS MEDIOS

• 17 de Mayo
  TAPEANDO POR TOLEDO CON CRUZCAMPO 2012
  
  
• 17 de Mayo
  TERRAZAS EN SANTA TERESA
  
  
• 16 de Mayo
  ACUERDO ENTRE AHT Y CRUZ ROJA
  
  
• 11 de Mayo
  OPERACIÓN CAFÉ
  
  
• 10 de Mayo
  OFICINA DE CONGRESOS EN ALEMANIA
  
  
• 21 de Marzo
  III JORNADAS PROVINCIALES DEL PUCHERO
  
  
• 7 de Marzo
  ASESORAMIENTO EN MATERIA DE SONIDO PARA LOS HOSTELEROS
  
  

PRÓXIMOS EVENTOS

• 07 de Octubre de 2012
  SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA
  
  El decimocuarto aniversario de este Congreso tendrá como país invitado a Francia. Contará con una representación de sus grandes cocineros, desde los mitos de la Nouvelle...
  
  
• 14 de Junio de 2012
  SEGUNDO SALÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
  
  SalAIA 2012 será el punto de encuentro profesionales y usuarios de productos libres de alérgenos, para afectados por alergias e intolerancias, industria alimentaria especializada,...
  
  
• 17 de Octubre de 2012
  HOSTELCO
  
  Más de 700 empresas nacionales e internacionales confirman la función de Hostelco, el Salón Internacional del equipamiento para la restauración, hotelería y...
  
  
• 21 de Noviembre de 2012
  CONGRESO DE EMPRESARIOS HOTELEROS ESPAÑOLES
  
  Organizado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) en colaboración con la Unión Hotelera de la Provincia de Valencia (UHPV) y la...
  
  
• 31 de Mayo de 2012
  JORNADA "OPORTUNIDADES EN SOCIAL MEDIA PARA EL SECTOR TURÍSTICO"
  
  "Oportunidades en Social Media para el Sector Turístico" es una Jornada que tendrá lugar el jueves 31 de mayo, organizada por la Unidad Editorial Conferencias y Formación y en la...
  
  
• 28 de Junio de 2012
  PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA
  
  La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), tiene previsto realizar cada año un encuentro entre todas las entidades y agentes...
  
  

Actualidad Establecimientos Asociados

El próximo 31 de mayo, la pizzeria toledana Pastucci intentará elaborar en Tomelloso la pizza más larga del mundo. Coincidiendo con los actos del Día de la Región, Antolín Mora y su equipo amasarán 1.500 kg. de harina, añadiendo 700 kg. de jamón, otros tantos de mozarella e igual cantidad de tomate, para conformar una pizza de un kilómetro y 111 metros, con 40 centímetros de ancho. Intervendrán 120 pizzeros junto con otras 100 personas como personal colaborador. La pizza se cocinará en un horno especial que se ha fabricado en Granada y que se subdivide en dieciocho módulos de tres metros cada uno.

Para certificar el récord (que actualmente tiene una pizza de un kilómetro que se elaboró en Croacia), se desplazará un inspector de la firma Guiness. Cada trocito de pizza se venderá a un euro destinando lo recaudado a fines solidarios.

El fundador de "Pastucci", además, participará en breve en el campeonato del mundo de pizzas en Italia, concurso que ya ganara en 2008 para asombro de los profesionales italianos. Antolín Mora asegura que "el secreto está en la harina", ya que una buena fermentación requiere una harina de calidad. Este empresario lleva, sin duda, la internacionalización por bandera, ya que su franquicia "Pastucci" cuenta con un establecimiento en Perth (Australia), además de los cuatro que tiene en Toledo (tres en la capital y una en Talavera), y de otro ubicado en la capital malagueña.