AHT EN LOS MEDIOS

• 17 de Mayo
  TAPEANDO POR TOLEDO CON CRUZCAMPO 2012
  
  
• 17 de Mayo
  TERRAZAS EN SANTA TERESA
  
  
• 16 de Mayo
  ACUERDO ENTRE AHT Y CRUZ ROJA
  
  
• 11 de Mayo
  OPERACIÓN CAFÉ
  
  
• 10 de Mayo
  OFICINA DE CONGRESOS EN ALEMANIA
  
  
• 21 de Marzo
  III JORNADAS PROVINCIALES DEL PUCHERO
  
  
• 7 de Marzo
  ASESORAMIENTO EN MATERIA DE SONIDO PARA LOS HOSTELEROS
  
  

PRÓXIMOS EVENTOS

• 07 de Octubre de 2012
  SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA
  
  El decimocuarto aniversario de este Congreso tendrá como país invitado a Francia. Contará con una representación de sus grandes cocineros, desde los mitos de la Nouvelle...
  
  
• 14 de Junio de 2012
  SEGUNDO SALÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
  
  SalAIA 2012 será el punto de encuentro profesionales y usuarios de productos libres de alérgenos, para afectados por alergias e intolerancias, industria alimentaria especializada,...
  
  
• 17 de Octubre de 2012
  HOSTELCO
  
  Más de 700 empresas nacionales e internacionales confirman la función de Hostelco, el Salón Internacional del equipamiento para la restauración, hotelería y...
  
  
• 21 de Noviembre de 2012
  CONGRESO DE EMPRESARIOS HOTELEROS ESPAÑOLES
  
  Organizado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) en colaboración con la Unión Hotelera de la Provincia de Valencia (UHPV) y la...
  
  
• 31 de Mayo de 2012
  JORNADA "OPORTUNIDADES EN SOCIAL MEDIA PARA EL SECTOR TURÍSTICO"
  
  "Oportunidades en Social Media para el Sector Turístico" es una Jornada que tendrá lugar el jueves 31 de mayo, organizada por la Unidad Editorial Conferencias y Formación y en la...
  
  
• 28 de Junio de 2012
  PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL SEGURIDAD ALIMENTARIA
  
  La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (ACOFESAL), tiene previsto realizar cada año un encuentro entre todas las entidades y agentes...
  
  

Actualidad Establecimientos Restauración

El VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid", organizado por la Asociación de Hostelería de esta ciudad, convoca a los profesionales de hostelería de todo el territorio español para poder seguir ofreciendo creatividad y destreza, cuidando y danto prestigio a la tapa, la modalidad más característica de la gastronomía española.

Pueden participar todos los bares y restaurantes de España que dispongan de barra donde se sirvan pinchos y/o tapas, teniendo en cuenta que éste es el único concurso de rango nacional que sobre esta materia se celebra en España.

El concurso se divide en dos partes: la primera es documental y en ella se hace, en base a la documentación que será remitida entre el 16 de mayo y el 30 de septiembre y donde se detallarán ingredientes, elaboración e imagen de la tapa. Se seleccionarán 60 finalistas (más cinco de reserva). Todos ellos se presentarán a la segunda parte, que tendrá lugar del  7 al 9 de noviembre en Valladolid. Cada participante tendrá un tiempo máximo de 25 minutos para preparar 8 raciones de su propuesta.

El jurado determinará los 10 finalistas mejor puntuados y decidirá a quién otorgará los galardones y premios que suponen 6.000 euros para el primer clasificado, 3.000 para el segundo y 1.500 para el tercero.

Durante los días del Concurso y durante los sucesivos, se celebrará en Valladolid el Festival Internacional del Pincho y la Tapa en el que participarán los establecimentos especializados de esta capital, ofreciendo al público las tapas y pinchos de todos los candidatos, cuya receta y método estarán obligados a facilitar.

Documentación adjunta:
noticias_AHT_restauracion_Reglamento CNP.pdf... (688,58 KB)
noticias_AHT_restauracion_Boletín Inscripción CNP.pdf... (432,28 KB)
noticias_AHT_restauracion_Ficha Tecnica de Receta CNP.pdf... (381,36 KB)