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LA MEJOR GASTRONOMÍA ANDALUZA DE LA MANO DEL RESTAURANTE ANTIQUARIO
8 de Junio de 2011
El restaurante "Antiquario" de Talavera de la Reina organiza por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de la Costa Andaluza, desde el 7 hasta el 21 de junio.
Algunos de los entrantes que podrán degustarse son: Crujientes de alistados con crema de morococo, Mejillones cubiertos de porra antequerana, Tortita de camarones, Gazpacho andaluz con brocheta de gambas, Salmorejo malagueño con huevo y jamón y ajoblanco con uvas y chirimoya verde. Para continuar puede optarse por alguna ensalada, como la de cigalas con frutas andaluzas, o algún arroz, como el de codornices al gratén de muselina. Como platos principales, pongamos por ejemplo uno de pescado y otro de carne, a saber: Merluza a la andaluza y Manjar de secreto ibérico con mollejas crujientes y melocotón. Para postres, hay una gran variedad: Sorbete de pasas al Jerez, Pionono de crema gratinada, Torrijas con crema de miel de romero, Tocinitos de cielo al caramelo y Fresón de Huelva con crema de nata.
Para información y reservas, 902 102 119.
OFICINA PRINCIPAL
Paseo de Recaredo, 1
45002 TOLEDO
Tfno. 925 228858
Fax 925 223422
info@hosteleriadetoledo.com
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