- Miércoles, 15 de junio de 2016
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La hostelería satisface al cliente más difícil
La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha colaborado con Makro para elaborar el estudio ‘El cliente más difícil’, elaborado entre hosteleros de todo el territorio nacional durante los meses de febrero y marzo de 2016. A través de una encuesta online se han evaluado las principales características de este tipo de cliente, las circunstancias en las que suelen aparecer y los motivos de queja de los mismos.
De los datos de este informe se extrae, entre otras cuestiones, que casi la mitad de los hosteleros acepta con naturalidad y como parte de su trabajo la aparición en su establecimiento de clientes difíciles de satisfacer. Adjuntamos el Estudio completo con el fin de que podáis ver las principales conclusiones.
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