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HOSTELEROS Y FEBE CON EL APOYO DE LA JUNTA, FOMENTARÁN UN OCIO DE CALIDAD
5 de Febrero de 2009

La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla la Mancha, la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) y la Consejería de Salud y Bienestar Social de la Junta de Castilla la Mancha han firmado hoy un convenio de colaboración para fomentar hábitos responsables en el consumo de bebidas con contenido alcohólico. El programa denominado “Tú sirves, tú decides” se extenderá a las cinco provincias de la región, por un período inicial de dos años. Ofrecerá formación a los hosteleros tanto teórica como práctica. Incluirá información completa sobre las bebidas alcohólicas, su composición, sus efectos en el cuerpo humano, etc.; pero también se darán a conocer habilidades comunicativas para que el hostelero sea capaz de darle a entender al cliente cuándo es conveniente que no ingiera más alcohol.
FEBE en el transcurso de la presentación explicó que la idea tiene ya más de tres años y que está funcionando de manera positiva en Andalucía, Baleares, Madrid y Valencia. Ya se han formado en este sentido a más de 1.300 profesionales pertenecientes a más de 1.200 establecimientos. Para el Director General de Ordenación y Evaluación, Jose Luis López, esta es acción que se inscribe dentro de las destinadas a prevención de drogodependencias. Aquellos establecimientos cuyos trabajadores hayan participado de dichos cursos, recibirán un distintivo como premio a su conducta responsable hacia los consumidores, por lo que habrá un seguimiento para ver que esto se cumple realmente.
Manuel Jiménez Moya, presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha, está seguro de que el sector acogerá esta iniciativa con mucho entusiasmo, ya que otras experiencias han demostrado que las personas que trabajan en hostelería tienen muchas ganas de aprender. Y en esta ocasión, con una gran carga de responsabilidad, desde su puesto cercano al cliente, contribuirán de una forma muy activa en la consecución de un ocio de calidad.




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