AHT EN LOS MEDIOS

• 15 de Febrero
  LICENCIA DE ESTABLECIMIENTO EN TALAVERA
  
  
• 15 de Febrero
  CONVENIO CON RAVUSA
  
  
• 24 de Enero
  SEMANA SANTA DE TOLEDO
  
  
• 20 de Enero
  TASA TURÍSTICA
  
  
• 17 de Enero
  TERRAZAS DE TALAVERA
  
  
• 12 de Enero
  CALENDARIO "DÍAS SIN COCHE" EN TOLEDO
  
  
• 10 de Enero
  OCUPACIÓN HOTELERA EN LAS FIESTAS NAVIDEÑAS
  
  

PRÓXIMOS EVENTOS

• 16 de Abril de 2012
  XIV CONGRESO NACIONAL DE HOSTELERÍA
  
  El Congreso Nacional de Hostelería 2012 pretende ser un gran encuentro empresarial qué dé respuesta de futuro a la difícil situación en la que  la crisis...
  
  
• 05 de Marzo de 2012
  SALÓN GOURMETS
  
  La XXVI edición del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, se celebrará los días 5, 6, 7, y 8 de marzo de 2012 en Ifema en...
  
  
• 07 de Octubre de 2012
  SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA
  
  El decimocuarto aniversario de este Congreso tendrá como país invitado a Francia. Contará con una representación de sus grandes cocineros, desde los mitos de la Nouvelle...
  
  

Actualidad Establecimientos Restauración

Ángel Aceituno Rodríguez, del restaurante Quixote del Hotel Hilton Buenavista de Toledo estuvo a punto de ser el ganador de la última semifinal del concurso cocinero del Año que tuvo lugar ayer con diez participantes procedentes de Castilla-La Mancha y Comunidad de Madrid. Tras presentar al jurado su menú compuesto obtuvo un excelente resultado, clasificándose en segundo lugar.
Los chefs que han formado parte del jurado fueron: Diego Guerrero (restaurante. 'Club Allard' de Madrid, con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol); Juan Pozuelo (cocinero y presentador del Canal Cocina y Tele Madrid); Alberto Chicote ( restaurante  'Nodo' de Madrid, un sol Repsol); José Carlos Fuentes ( restaurante  'Tierra' del Hotel Valdepalacios, con dos soles Repsol); y Juan Pablo Felipe (restaurante 'El Chaflán', un sol Repsol). En cocinas, ejercieron de jurado técnico dos profesores del IES Hotel Escuela -lugar donde se desarrolló la semifinal-, Fernando Arribas y Fernando Sesma, cuya misión fuepuntuar la manera de trabajar de los participantes, la manipulación de producto y limpieza. 
El ganador de la jornada fue Javier Estévez Ballesteros del restaurante "Mesón de Doña Filo", en Colmenar del Arroyo (Madrid). Tras ganar esta semifinal, Estévez ha quedado clasificado para participar en la final nacional que se celebrará dentro del marco de la Feria Alimentaria (salón Restaurama, espacio BCNVanguardia), en Barcelona, el 29 de marzo de 2012. Para esta final están ya clasificados Víctor Manuel Rodrigo, del restaurante ‘Samsha’ de Valencia, quien ganó la primera de las semifinales de IV CCA; Juan Jiménez, segundo de cocina del restaurante del 'Hotel Condes de Barcelona', quien ganó la segunda; Juan Carlos Padrón, del restaurante 'El Rincón de Juan Carlos', quien se proclamó vencedor de la tercera; Marco Varela, ganador de la cuarta semifinal celebrada en Gijón; y Sergio Bastard del 'Restaurante by Sergio Bastard', ganador de la pasada semifinal, la quinta, celebrada en Santander.