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¡Continúa abierto el plazo de inscripción para Culinaria CLM 2019!

Los próximos días 28 y 29 de octubre en el Teatro-Auditorio de Cuenca tendrá lugar la segunda edición de Culinaria CLM, el encuentro de y para los profesionales de la gastronomía de Castilla-La Mancha. Ideado y dirigido por Gastro_facto, está organizado por la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la JCCM, junto con la Excma. Diputación de Cuenca y el Excmo.Ayuntamiento de Cuenca. Cuenta así mismo con la con la colaboración de la Federación Regional de Hostelería y Turismo de Castilla-La Mancha, además de otras diversas entidades y patrocinadores.


Esta segunda edición tiene como objetivo convertirse en faro que muestre lo por venir en un sector estratégico que debe adelantarse al futuro para ser más competitivo y aportar a la sociedad más allá de lo económico, apostando también por la sostenibilidad desde una triple visión: económica, ecológica y social. Y todo esto trabajando siempre desde y para la excelencia: el único camino para conseguir los objetivos del sector.


Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) volvemos a colaborar con Culinaria CLM 2019. En esta segunda edición todos los asociados tienen descuentos en entradas, con un programa de alto nivel profesional que hará mejorar nuestros negocios. Si no quieres quedarte fuera, inscríbete lo antes posible.


Podrás escuchar a ponentes de la talla de Eva Ballarín, directora del HIP; a Joxé M. Aizega, director del Basque Culinary Center, o ver cocinar a los mejores cocineros de CLM en directo. Vislumbraremos el futuro del turismo gastrónomico y trabajaremos para generar productos reales y tangibles, así como se analizará el valor añadido que aporta la conexión entre producto, productores y gastronomía.

 

Para mejorar nuestros negocios, para mejorar el turismo de Castilla-La Mancha, acude al mejor evento de hostelería de la región. Somos imprescindibles para esta tarea.




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