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EL ASADOR ZARABANDA COMIENZA UN CICLO DE CATAS COMENTADAS
2 de Marzo de 2012

Conocer mejor el mundo de los vinos y cómo catarlos, así como aprender a armonizarlos con los sabores más adecuados, es el objetivo marcado por el Asador Zarabanda, que ha programado un ciclo de Catas con Maridaje con periodicidad mensual.

La primera cita será el próximo 8 de marzo, a partir de las 14:30 h. En esta ocasión la bodega invitada será Encomienda de Cervera, localizada en la localidad ciudadrealeña de Almagro. Tres serán los pasos culinarios en esta ocasión, con otros tanto vinos tintos monovarietales de uvas diferentes. Se comenzará con el vino Vulcanus Cabernet que será acompañado por un Arroz meloso con bacalao. Posteriormente se pasará al Maar de Cervera Syrah, servido junto con Dorada al horno. Y, como cierre, el Poker de Tempranillos junto con un Hojaldre relleno de rabo de toro estofado.

Esta cata maridada tiene un precio de 20 euros. La siguiente cita será el 12 de abril con la bodega Pago de la Jaraba, de Villarrobledo en Albacete. Para mayor información y reservas, se puede llamar al teléfono 925 35 43 43.




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