QUE ES LA ASOCIACIÓN | SOLICITUD DE INFORMACIÓN | ASÓCIATE

LOCALIZACIÓN | CONTACTO | ACCESO ASOCIADOS

Si no tiene datos de acceso ponganse en contacto con nosotros a través de la sección "Solicitud de Información".

Acceso privado de Asociados

     usuario: 
  contraseña: 

Actualidad Noticias

Noticias | ACTUALIDAD


CURSO UNIVERSITARIO PARA LA DIRECCIÓN DE RESTAURANTES


El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (ISGEG),  inicia el próximo 1 de octubre de 2014 la tercera edición del “Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes” con la colaboración de la Federación Española de Hostelería (FEHR)y la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA).
 
El curso tendrá una duración de 15 créditos, unas 450 horas lectivas, y finalizará en  junio de 2015. Va dirigido a empresarios, directores y mandos intermedios, y está pensado para reforzar las áreas de gestión de las empresas de hostelería. Este programa formativo se imparte en modalidad online en su totalidad y los alumnos que lo supere con éxito recibirán una doble titulación: la universitaria de UDIMA y la de reconocimiento sectorial por parte de FEHR e ISGEG.

El “Curso Universitario Experto en Dirección de Restaurantes” tiene como objetivo principal desarrollar las técnicas y herramientas de gestión más innovadoras, y que todo propietario o director de restauración precisa conocer para gestionar el negocio con la máxima rentabilidad y precisión. 

El programa se compone de 7 módulos que analizan con todo detalle cada una de las principales áreas y funciones del negocio.

Módulo 1: Gestión cuantitativa del restaurante.
Módulo 2: Gestión de las operaciones y sistemas de calidad en restauración.
Módulo 3: Gestión de RRHH y personal en hostelería.
Módulo 4: Marketing y ventas del restaurante.
Módulo 5: Gestión económico - financiera del restaurante.
Módulo 6: Social media restauranting, como aprovechar la tecnología en un restaurante.
Módulo 7: Compras y negociación con proveedores.
 
Se adjunta programa. Pueden solicitar más información a través de info@isgeg.org  y/o visitando la pagina web de ISGEG.



Enlaces relacionados:
www.isgeg.org...



Documentación adjunta:
noticias_AHT_actualidad_DireccionRestaurantes.pdf... (1,05 MB)






OFICINA PRINCIPAL
Paseo de Recaredo, 1
45002 TOLEDO

Tfno. 925 228858
Fax 925 223422
info@hosteleriadetoledo.com