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CURSO SOBRE DIRECCIÓN DE RESTAURANTES
10 de Enero de 2012
El curso de Director de Restaurante tiene como objetivo mostrar a todas aquellas personas que dirigen o regentan un restaurante, las más modernas técnicas de gestión y las correspondientes estrategias para que su negocio pueda competir con éxito y beneficios en la actual situación de caída del consumo.
El curso tiene una duración total de 450 horas lectivas a cursar en 22 semanas, del 3 de Febrero al 30 de Junio, está homologado en sus contenidos y método por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y será impartido mediante la metodología on-line por el Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (ISGEG) lo cual facilita la realización y seguimiento del mismo de forma fácil y cómoda.
El curso está dirigido y tutorizado por profesores de primer nivel y expertos en el sector restauración y está dividido en nueve bloques:
1- Introducción a la Dirección de Restaurantes.
2- La Gestión Cuantitativa del Restaurante.
3- Marketing y Ventas del Restaurante.
4- Gestión de operaciones.
5- Diseño e implantación de sistemas de Calidad.
6- Recursos Humanos y Personal.
7- Compras y Negociación.
8- Planificación Económica y Fiscal del restaurante.
9- Nuevas Tecnologías aplicadas al negocio de la restauración.
El precio del curso asciende a 1.390 € pero existen diferentes descuentos, entre ellos el que se aplicará a los empresarios y trabajadores en activo de empresas asociadas a la FEHR. Pueden ver información más amplia sobre el curso en el documento adjunto. Si les queda cualquier duda, diríjanse a la siguiente dirección de correo electrónico : fede.moratti@isgega.com
Documentación adjunta:
noticias_AHT_restauracion_Curso_Direccion_Restaurante.pdf... (214,32 KB)
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Paseo de Recaredo, 1
45002 TOLEDO
Tfno. 925 228858
Fax 925 223422
info@hosteleriadetoledo.com
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