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Curso de Coctelería Marie Brizard


Gracias a la firma comercial Marie Brizard, y en colaboración con la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, como ya se anticipó en la entrega de premios de la “V Edición de Cócteles por Toledo”, los días 11, 12 y 13 de febrero impartiremos en la Escuela Superior de Gastronomía y hostelería (Calle Río Cabriel, 1. 45007 Toledo) el Curso de Coctelería Marie Brizard.


El curso será en el horario de 9:00 horas a 14:00 horas, con una duración total de quince horas, siendo impartida por Daniel Burgos, Bartrainers (ergonomía del movimiento aplicado a coctelería), clasificado para siete finales nacionales Marie Brizard y Niikka Whisky (ganador de dos de ellas). Participó en dos mundiales de coctelería Marie Brizard Master 9º del Mundo y Nikka perfect Serve (clasificado entre los diez primeros), curso WSET2 aprobando con mérito. En la actualidad es Brand Ambasador de Marie Brizard, ponente en Barmaster- Cámara de Comercio de Madrid, ponente en Basque Culinary Cener y Jurado Internacional en la final mundial Marie Brizard Masters 2019.

 

Contenidos

·         Utensilios de coctelería. Uso adecuado y diferencias.

·         Técnicas de elaboración.

·         Familia de cócteles.

·         Cócteles clásicos/modernos. Repaso de cócteles clásicos que todo Bartenders debe conocer y su preparación.

·         Cómo crear un cóctel para una ruta de cocteles y que no ocupe mucho tiempo.      

 

Inscripciones

El número de plazas es limitado y, para inscribirse basta con remitir un correo electrónico a info@hosteleriadetoledo.com antes del 6 de febrero, indicando el nombre y apellidos del participante, e-mail y teléfono móvil de contacto y empresa a la que pertenece. La reserva de plaza se realizará por riguroso orden de inscripción y esta es gratuita.






OFICINA PRINCIPAL
Paseo de Recaredo, 1
45002 TOLEDO

Tfno. 925 228858
Fax 925 223422
info@hosteleriadetoledo.com