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Siguiendo con las actividades que la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo ha programado coincidiendo con la Capitalidad Gastronómica, informamos que desde el 6 al 15 de mayo, ambos inclusive, se celebrarán las JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CORDERO MANCHEGO, con arreglo al siguiente reglamento.

Los establecimientos pueden participar ofreciendo una tapa y/o hasta un máximo de dos sugerencias del chef (plato o ración), que como ingrediente principal tenga el cordero manchego. El precio de venta de estas últimas es libre y el de la primera queda fijado en 2 euros.

Pueden inscribirse los establecimientos de hostelería de cualquier localidad de la provincia. Se aconseja que en una misma población, barrio o zona se animen a participar varios locales, pues favorece que los clientes hagan rutas para degustar tapa o ración individual y/o platos sugeridos. El plazo de inscripción está cerrado. 

Con el fin de impulsar las jornadas, se promocionarán a través de la plataforma Disfruta de Toledo así como de la web oficial de Toledo Capital Gastronómica, además de apoyarse en la edición de 50.000 folletos en los que se detallarán los establecimientos participantes, su ubicación y la tapa o sugerencias del chef ofertadas. Estas acciones se verán complementadas con una campaña en radio, diarios digitales y redes sociales.

Este esfuerzo de comunicación será menos efectivo sin la colaboración de los locales participantes. En este sentido, se recomienda que anuncien y ofrezcan a los clientes las elaboraciones gastronómicas con las que concurren a las Jornadas. Asimismo, es muy importante que las redes sociales de los establecimientos y el Facebook (https://www.facebook.com/disfrutadetoledo) y Twitter de DISFRUTA DE TOLEDO (@DisfrutaDToledo) se complementen para mejorar su alcance y visibilidad.

Por lo demás, aclarar que la participación en las jornadas es independiente de que el local esté adherido o no a Toledo Capital Española de la Gastronomía. Las iniciativas de la Asociación sólo pretenden complementar el programa oficial y tienen por objeto generar una oferta conjunta concreta, en este caso, la relativa al Cordero Manchego.