En el "VIII Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros, Provincia de Cádiz" podrán participar todas aquellos cocineros que no hayan cumplido 30 años a la fecha del concurso (15 de Octubre de 2014). Todos los interesados en participar deberán enviar solicitud de participación, la receta por ellos elegida y la relación completa de los ingredientes que la misma conlleve, así como su currículo profesional y/o de formación. El plazo de inscripción finalizará el 8 de octubre y las plazas son limitadas. Una vez confirmada participación por la organización del Concurso, el cocinero elaborará una tapa (que deberá incluir en sus ingredientes Cerveza Cruzcampo o de la empresa Heineken) y un plato principal (uno de cuyos ingredientes serán Vinos de Jerez). Utensilios e ingredientes serán aportados por el concursante, quien podrá disponer de un ayudante a quien inscribirá. No se admiten ingredientes precocinados. Los cocineros irán entrando a elaborar sus platos de forma escalonada según los tiempos marcados por la organización y en el orden que se establecerá por sorteo. Dispondrá de un total de cuatro horas para elaborar tapa y plato principal. El escenario será la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez. El jurado estará compuesto por destacados profesionales del sector, actuando como Secretario del mismo un representante de la Organización, que lo hará con voz, pero sin derecho a voto. Se valorará el gusto con 20 puntos; y presentación, originalidad y destreza con 10 puntos cada uno. El primer clasificado recibirá 600 €; el segundo clasificado, 400 €; y el tercer clasificado, 250 €. Los tres recibirán además regalos del grupo Heineken. Y al resto de participantes se les entregará un diploma acreditativo. Abajo se adjunta documentación para la inscripción. Si se precisa más información y envío de inscripciones, en el teléfono 956 03 50 53 y en el correo jefaturaestudios@escuelahosteleriajerez.org.
Utilizamos cookies propias y de terceros para personaliza el contenido de la web, proporcionando funcionalidades a las redes sociales y para analizar el tráfico de nuestra web. Puedes aceptar el uso de esta tecnología o administrar su configuración y poder rechazarla, y así controlar completamente qué información se recopila y gestiona a través de los botones habilitados al efecto. Al hacer clic en "Sí, acepto las Cookies", ACEPTAS SU USO, si bien podrás retirar su consentimiento en cualquier momento. También puedes CONFIGURAR la instalación de cookies haciendo clic en "Configurar Cookies". Para obtener más información sobre nuestra política de datos, visitas nuestra Política de Privacidad. Para obtener más información al respecto, puedes consultar nuestra Política de Cookies.
Configuración de Cookies
Resumen de privacidad
Cookies necesarias
Cookies de estadísticas
Ajustes de Cookies
Puedes cambiar estos ajustes en cualquier momento. Bloquear cookies o permitir todas, puedes hacer que algunas funciones de la web dejen de estar disponibles o no funcionen correctamente. Para obtener información sobre eliminar cookies, por favor consulta la función ayuda de tu navegador y los siguientes enlaces.