- Lunes, 24 de febrero de 2014
- Actualidad
CALENDARIO DEL FESTIVAL DE LA COCINA CASTELLANO-MANCHEGA EN "EL GRECO 2014"
El "Festival de la cocina castellano-manchega" se inscribe dentro del apartado gastronómico de "El Greco 2014". Los chefs de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad cocinarán mano a mano con los mejores y más laureados chefs de la región, creando para la ocasión un menú degustación particular e irrepetible, diseñado únicamente para esta cita del año Greco.
Las cenas se irán sucediendo a lo largo del año, de febrero a diciembre de 2014, se harán en viernes o sábado (según establecimiento). Girarán en torno a un ingrediente, una comarca, un estilo... Las reservas se harán directamente con el establecimiento. Abajo puede ver cuáles son los chefs que participarán en este Festival. Y en el documento adjunto se recoge el calendario de dónde se irán celebrando estas citas.
Chefs Participantes:
- Pepe Rodríguez Rey. Restaurante El Bohío (Illescas, Toledo) 1* Michelin.
- Manuel de la Osa. Restaurante Las Rejas (Las Pedroñeras, Cuenca) 1* Michelin.
- Fran Martínez. Restaurante Maralba (Almansa, Albacete) 1* Michelin.
- Mario Sandoval. Restaurante Coque (Humanes, Madrid) 1* Michelin.
- Fernando del Cerro. Restaurante Casa José (Aranjuez, Madrid) 1* Michelin.
- Iván Cerdeño. Casa del Carmen (Toledo) 1* Michelín.
- Iván Muñoz Bargueño. Restaurante Chirón (Valdemoro, Madrid) 1* Michelin.
- José Carlos Fuentes. Restaurante Tierra (Torrico, Toledo) 1* Michelín.
- Adolfo Muñoz. Restaurante Adolfo (Toledo).
- Jesús Velasco. Restaurante Amparito Roca (Guadalajara).
- Víctor Sánchez-Beato Gómez. Restaurante Locum (Toledo).
- Enrique Pérez. Restaurante El Doncel (Sigüenza, Guadalajara).
- Rubén Sánchez-Camacho. Restaurante El Bodegón (Daimiel, Ciudad Real).
- José Ignacio Herráiz Gil. Restaurante Raff (Cuenca).
- Jesús Garoz. Restaurante La Alacena. Hotel Beatriz (Toledo).
- Honorio Muñoz. Restaurante La Alacena. Hotel Beatriz (Albacete).
- Ignacio Díaz de la Cuerda. Restaurante Venta de Aires (Toledo).
- Guillermo Susaeta. Cigarral Ángel Custodio (Toledo).
- José Antonio Soto. Restaurante El Cardenal (Toledo).
- Daniel Camuñas. Restaurante El Olivo. Cigarral El Bosque (Toledo).
- Miguel Ángel López. Restaurante Hierbabuena (Toledo).
- Ángel Aceituno. Hotel Hilton Buenavista (Toledo).