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Abierto el plazo de inscripción para participar en el Encuentro de Gastronomía Culinaria CLM


Cuenca acogerá los días 22 y 23 de octubre el I Congreso Culinaria CLM, en el que se darán a conocer las últimas tendencias y técnicas que impulsan la innovación y la productividad del sector de la hostelería en la región, aportándole aún más valor como destino turístico.


Se trata del primer encuentro profesional de la gastronomía que contará con la presencia de algunos de los mejores profesionales de la región, junto a grandes expertos del ámbito nacional e internacional, participando en sesiones eminentemente prácticas ideadas para aportar herramientas que permitan la mejora del negocio.

 

El evento, organizado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y dirigido por Gastro facto ha llegado a un acuerdo con las asociaciones profesionales de la región para realizar una rebaja de 10 € en el coste de la inscripción en CULINARIA CLM. De esta manera, para los asociados de APEHT el evento tendrá un coste de 25€ para acceder los dos días, a todas las ponencias y talleres, y que incluye asimismo la comida del día 22 de Octubre.


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