HOSTELERÍADEESPAÑA,organizaciónempresarialquerepresentaa másde300milestablecimientoshostelerosdenuestropaís,haconvocadolosPremiosNacionales deHostelería2019.Unodelosgalardonesmásreconocidosenestesectorque,enesta decimoterceraedición,vuelveaponerenvaloreltrabajoquerealizalaindustriahosteleraporsu contribuciónaldesarrolloeconómicodelpaís,asícomoporlasbuenasprácticasquedifundeentre los profesionalesquesededicana esta actividad.
Laspersonas,entidadesoestablecimientosquedeseenparticiparenestosgalardonespodrán consultarlasbasesdeestospremiosenesteenlace.Sucandidaturapodránenviarlavíaemailala direcciónpremios@cehe.esoporcorreoordinarioalasededeHOSTELERÍADEESPAÑA(C/Ferraz, 432ºIzda. 28008. Madrid.ConAsunto:Premios2019) antes del15 deseptiembrede2019.
Enestaocasión,elactodeentregadelosgalardonestendrálugarenMadrid,previsiblementeel día13denoviembrede2019.Comoenlaediciónanterior,lasbasesestablecen16categorías dentrodelosgalardones:Empresario/ahostelero/a;Empresahostelera;Empresahostelera comprometidaconlaResponsabilidadSocial;Empresahosteleracomprometidaconlaspersonas condiscapacidad;Empresahosteleradestacadaeninnovación;Empresahosteleradestacadaenla promocióndelaculturaylagastronomíaespañola;empresahosteleracomprometidaconla sostenibilidad;Cocinero/aempresario/a;Internacionalización;Premioconcordia“JoséLuis FernándezNoriega”;Contribuciónalamejoradelsector;Difusióndecomunicación;Entidado institucióncolaboradoraconelsectorhostelero;Empresaproveedora;LaborformativayPromoción asociativaenelsector.Elfallodeestospremioslorealizaráunjuradoprofesionalcompuestopor miembros de reconocidoprestigio en elsector.
Atravésdeestosgalardones,HOSTELERÍADEESPAÑAbuscaimpulsaryponerenvaloralos profesionalespremiadosporsuaportaciónalsector.Entrelosgalardonadosdelapasadaediciónse encuentraelcocineroFrancisPaniegoquerecogióelpremio‘CocineroEmpresario’porsucocina creativaconlaquehaconseguidodosEstrellasMichelin,elgalardónalainnovaciónfueparael restauranteElCarmendeMontesiónconunaEstrellaMichelinenToledoporlacocina reinterpretadadel cocineroIvánCerdeño,el periodistaLuisdelOlmoporsulaborcomunicativa ysu promociónde lagastronomíaleonesa;Comess Groupquerecibióel galardónalaempresahostelera porhabertraducidolagastronomíaespañolaalconceptoderestauraciónencadena;laempresa PLenEatquefuegalardonadaporsulaborenResponsabilidadSocialporsuscomidasecológicaso los restaurantes ESPLORE que recibieron el galardón por su compromiso con las personas con discapacidad.
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Abierto el plazo de inscripción a los Premios Nacionales de Hostelería
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